漳州小鱼网

漳州 [切换城市]
  • 19658阅读
  • 124回复

[转载]漳州鸡仔胎重口味?外地人都不敢吃原是这些原因

楼层直达
鱼币
60
经验值
192595
好评度
0
不良记录
0
微享币
2


 不少外地人都说漳州鸡仔胎恶心又残忍,小鸡还没来得及孵化成形就被我们煮熟吃进肚子里了……
  没错,我们漳州人吃的鸡仔胎就是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,与其它地区俗称的毛蛋,旺蛋不同,鸡仔胎是活胎而毛鸡蛋为死胎。我们用作鸡仔胎的鸡蛋内,胚胎是已经发育的,剥开蛋壳,不仅能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。做鸡仔胎必须要选用自然孵化的活鸡仔胎,死胎是绝对不可食用的。

  如此看来,鸡仔胎确实挺重口味,挺残忍的样子,但是和鸡仔胎有一拼的恶心特产全国很多地方都有啊,比如老鼠干,再比如血蚶、燕窝这类东西可都是不少人传说中的美味和高级补品呢!再说了,难道等小鸡孵出来,长大了再把它们宰了、拔毛、剥皮、放血就不残忍了吗?真要是这样的话,不如吃素吧~还吃什么肉呢?(本文为原创文章,转载请标明出处)
  不管外地人怎么说,漳州人的鸡仔胎永远都是漳州人心目中的美味滋补品,如果不能接受鸡仔胎的味道那倒是情有可原,如果只是因为觉得残忍而对漳州鸡仔胎嗤之以鼻的话,小心被漳州人鄙视哦~
本帖最近评分记录: 4 条评分 鱼币 +4
fescmc 鱼币 +1 2016-07-04 鸡胎没问题,只是对大半夜卖鸡胎的高音,超反感
铁掌水上漂儿 鱼币 +1 2016-05-31 没吃过,看着不错。
灵風 鱼币 +1 2015-12-09 好吃,但很少吃。
菠萝派 鱼币 +1 2015-12-09 鸡胎味道之美对我来说,远胜于鲍鱼。
级别: 版主
鱼币
3338
经验值
18566
好评度
0
不良记录
0
微享币
0

只看该作者 沙发  发表于: 2015-12-09
反正我不敢吃

---来自Android客户端

鱼币
296
经验值
61
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 板凳  发表于: 2015-12-09
不敢吃
鱼币
1142
经验值
8483
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 3楼 发表于: 2015-12-09
最近终于找到固定店面可以买的,不是跟着那叫喊声去找了。。。
本帖最近评分记录: 2 条评分 鱼币 +2
neal 鱼币 +1 2015-12-28 现在才找到?亚章小吃店卖了几十年了
爱之鑫 鱼币 +1 2015-12-28 固定店面是在哪里啊
过去不过去,未来不会来~
生活还要继续,做最好的自己,过开心的日子~
鱼币
1418
经验值
1006
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 4楼 发表于: 2015-12-09
老板再来两个

---来自iPhone客户端

鱼币
1142
经验值
8483
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 5楼 发表于: 2015-12-09
回 4楼(经络理疗) 的帖子
老板,吃单个的比较补
过去不过去,未来不会来~
生活还要继续,做最好的自己,过开心的日子~
鱼币
217
经验值
764
好评度
0
不良记录
1
微享币
0
只看该作者 6楼 发表于: 2015-12-09
     好吃啊,很清补。
鱼币
1930
经验值
1127
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 7楼 发表于: 2015-12-09
我喜欢哈

---来自Android客户端

级别: 鲨鱼(5级)
鱼币
5270
经验值
1677
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 8楼 发表于: 2015-12-09
好料

鱼币
2274
经验值
1304
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 9楼 发表于: 2015-12-09
以前敢吃,现在都不太敢尝试了,,,,,
鱼币
682
经验值
258
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 10楼 发表于: 2015-12-09
自从之前我外地同学过来玩,我介绍这个给她吃以后,她现在看我的表情都带有一丝耐人寻味的赶脚 其实吧,汤和蛋黄真心挺好吃丫~~~
鱼币
1805
经验值
350
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 11楼 发表于: 2015-12-09
记得到单位工作的第一次聚餐,每个人都有一个,他们说我是外地人没吃过,一定要尝一个,说是好料,很补,很适合我们小伙子。吃吧,打开一看,还有毛呢,闭上眼把里面的汤汁吃了,味道还是不错的。剩下的蛋白很难吃硬硬的,旁边的提醒我这东西就吃里面的汤汁的。
鱼币
1412
经验值
435
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 12楼 发表于: 2015-12-09
挺爱的~~不过现在比较常吃鸭仔胎
鱼币
57
经验值
1078
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 13楼 发表于: 2015-12-09
血蚶就挺好吃的啊。
鱼币
1142
经验值
8483
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 14楼 发表于: 2015-12-09
回 12楼(xiaobb999) 的帖子
话说蛋白本来就不吃的,吃蛋黄和汤汁。还有,有毛的,是因为孵的时间太长了。一般是还 没有长毛就煮了比较好吃。
过去不过去,未来不会来~
生活还要继续,做最好的自己,过开心的日子~
级别: 禁止发言
鱼币
342
经验值
182
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 15楼 发表于: 2015-12-09
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
鱼币
562
经验值
5901
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 16楼 发表于: 2015-12-09
十几年没吃了。
一群新兵正往卡车上装大蒜,这时候营长走过来。
班长“啪”一个立正敬礼:“报告首长,新兵们正在装蒜!”
营长:“很好,继续装!”
鱼币
11578
经验值
13722
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 17楼 发表于: 2015-12-09
漳州人的鸡仔胎永远都是漳州人心目中的美味滋补品


漳州人民又被代表了??
这种东西,喜欢就吃,不喜欢就不吃,没什么好鄙视,也没什么值得炫耀的
鱼币
1058
经验值
484
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 18楼 发表于: 2015-12-09
想到小鸡在里面的样子就不敢吃了
鱼币
832
经验值
3053
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 19楼 发表于: 2015-12-09
不残忍,就是恶心,所以不吃。
冷眼看世界,良心度苍生。