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[农特\干货]不是所有的蜂蜜都叫全封盖成熟蜜

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漳州新塘小周蜂蜜

我们的蜂蜜是直接蜂箱摇出到消费者手里,中间绝无任何加工程序。这样的蜂蜜,放心喝!

柚子蜜:柚子蜜并非蜂蜜柚子茶,是极为稀有的蜂蜜,它是维生素C含量最高的蜂蜜
功效:有特殊的美白及养胃功能。




荔枝蜜:气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味。
功效:生津、益血、理气


龙眼蜜:味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼的香气。
功效:养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气。特别适合女性食用。




青枣蜜:气味浊香,有特殊的浓郁气味。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤为女士偏爱。
功效:有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效;有补血作用。对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。





鸭脚木冬蜜:色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。
功效:清热、补中、解毒、润燥。是带有中药特色的蜂蜜品种。


枇杷蜜:属稀有蜜种,甘甜上口,堪称蜜中佳品。
功效:主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。


野桂花蜜:口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份
功效:具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力。



全封盖成熟蜜,波美度40以上。可以放很久,各种南方蜜全年有售。


辨别真假方法:




零售:四斤及以上送市区    外地:四斤及以上包邮
当场验蜂蜜,满意再买。

接各种方式合作:
懂蜂蜜的最好,真假不用讲,我们对比质量。
先送样品,满意再谈。包退包换,按要求包装等

联系方式:



普及一下蜂蜜知识,以及误区分析

福建人,只说南方我所熟悉的四季蜜。

春蜜:荔枝蜜、龙眼蜜、柚子蜜(稀有)

夏蜜:百花蜜(波美度太差不做介绍)

秋蜜:青枣蜜、茶花蜜(稀有)

冬蜜:野桂花、鸭脚木、枇杷蜜(稀有)

鸭脚木冬蜜就是俗称的“正宗冬蜜”


如何辨别真假?

滴纸巾的方法,只能判断浓度,并不能辨别真假。

装半杯水摇晃法,如果泡沫多而不易破,能判断出是真蜜,但不能判断蜜的好坏。

仔细观察,有些蜂农蜂蜜过滤没干净,蜂蜜有杂质,那些杂质其实是花粉,恭喜你买到真蜜了,因为花粉比蜂蜜贵。


现在我已经很少谈论真蜜假蜜的问题,都在谈论蜂蜜的好坏。

如何判断好坏?

蜂种有中蜂和意蜂,好坏各有人论,其实我觉得差别不大,蜂蜜的营养差别也不大。

蜂蜜好坏还是看:波美度,纯度,酶值

一般波美度高的蜂蜜,成熟度相对较高。但不是绝对,要考虑季节气候。

纯度:一般来讲,我们叫一种蜜的名字,比如荔枝蜜,其实如果这瓶蜜大部分是荔枝蜜,我们就叫它为荔枝蜜,还有少部分是其他同季节的蜜,例如荔枝蜜经常会混有同季节的龙眼蜜。但如果你买到的是第二批以上收的蜂蜜,那纯度就相对较高。
基本上:纯蜜种,就是掐头去尾。中间的才是纯的。

酶值:蛋白酶,活性物质。这个最活跃,也是好东西。成熟度高的蜂蜜,酶值也高。蛋白酶怕高温,温度越高,酶值越低。所以一般建议喝蜜水温不宜超过60℃,40℃以下水温最好。


如何喝蜂蜜。

一般建议一天30-50g,差不多早晚各一调羹

或者早上抹着面包吃,晚上跟牛奶一起喝

想要有效果要坚持喝几天,按建议喝。看到效果你会爱不释手
泡蜂蜜的水温:40℃以下最好


如何保存蜂蜜。

密封,干燥,阴凉处

一般放室内就行,碰到高温天气,盖紧瓶口放冰箱。


蜂蜜的营养价值

蜂蜜富含多种微量元素,矿物质,维生素

因含多种且均衡,起“协同”作用,同样的量,效果翻了好几倍,且无负作用。是补充营养的一种最佳选择。


蜂蜜颜色。

蜂蜜品种不同颜色不同,一般放久颜色会变深,结晶会变白。

新出的蜂蜜:荔枝蜜、柚子蜜、野桂花、鸭脚木、枇杷蜜比较偏向淡黄色。龙眼蜜、青枣蜜比较偏向深黄黑色。



蜂蜜结晶。

蜂蜜大部分由两种单糖组成,葡萄糖和果糖。

结晶的部分就是葡萄糖,不结晶的部分就是果糖。

温度在14摄氏度以下,蜂蜜结晶很正常

真的蜂蜜,适当条件下,都会结晶

荔枝蜜、柚子蜜、枇杷蜜、鸭脚木冬蜜容易结晶

野桂花放一段时间也会结晶

龙眼蜜、青枣蜜不易结晶

结晶颜色:淡黄白色


蜂蜜味道。

荔枝蜜、龙眼蜜、柚子蜜、枇杷蜜偏向清香型

野桂花 偏向淡香型 适合兑果汁

青枣蜜  味道重但是好闻,个人喜欢

鸭脚木冬蜜,俗称“正宗冬蜜”有甘母味


蜂蜜卫生。

蜂农放养蜜蜂一般环境好,深山老林的空气土壤水源。

蜜蜂本身就是爱干净

蜜蜂采集蜂蜜,采集过程其实就是试毒过程,能够采回来的蜜都是放心蜜。

蜂蜜本身能杀菌


常见问题

1.所有品种蜂蜜都有  美容健胃提高免疫力等功能

2.要想吃蜂蜜有效果,必须买真蜂蜜,坚持吃

3.蜂蜜存放问题

蜂蜜要想放久,买波美度高的蜂蜜,低温密封保存。

但是我建议,坚持每天喝蜂蜜。也就不存在蜂蜜不新鲜变坏的问题了。

4.真的蜂蜜会涨瓶,很活跃,不好运输。

5.南方的蜂蜜,因为气候问题,所以蜂蜜波美度能达到39°以上就很好了。南方花蜜比较香。

6.正宗冬蜜就是鸭脚木冬蜜

7. 蜂蜜好坏,数值是一方面,亲自尝试为准。颜色气味浓度纯度酶值,只可意会不可言传。吃多了都是专家。


喝蜜,请选择真蜜



















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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-23
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