漳州小鱼网

漳州 [切换城市]
  • 2167阅读
  • 16回复

[美食DIY]欧芹芝士饼干

楼层直达
鱼币
2011
经验值
1086
好评度
0
不良记录
0
微享币
0


原方来自“爱和自由”的香葱芝士饼干,第一次看见就有非常惊艳的感觉,赶紧到淘宝买到了这个黄金芝士粉,昨天下午终于寄到了,心情莫名的雀跃,很想快点拆开来看是怎么样。
拆开包装来果然是金黄色(或者橘黄色?)的粉末,有很浓的芝士的味道,偏咸香,所以自由也说应该不太适合做芝士蛋糕,但是我还是打算过两天放进蛋糕里试一下效果。
洗过澡就赶紧开始弄,因为没有干葱,我用了欧芹碎来代替,我一直觉得欧芹的味道会跟咸香味的芝士饼干很搭。
我做的是两倍方子的份量,奇怪的是我做的完全没有像她做出来的那么金黄啊,难道是我芝士粉放的份量不够么?

材料:黄油60克、糖粉30克、盐1/4小匙、鸡蛋15克、低筋面粉83克、黄金芝士粉1大匙、干葱(欧芹)2小匙(图1、2)
做法:
1、室温软化黄油(图3)
2、黄油加入糖粉和盐拌匀后,加入蛋液搅匀(图4)
3、筛入低粉和芝士粉拌匀后(图5),加入欧芹拌匀(图6)
4、这时候都是松散的小粉团,摊开一张大的保鲜膜倒进去,然后用手聚拢压紧就能塑成面团,我也照自由的方法弄成不太等边的三角长条后放入冰箱冷藏定型(图7)
5、将冰硬的面团取出,切成6MM厚的片(图8)
6、烤箱预热上下火180度,放中上层烤10分钟



本帖最近评分记录: 10 条评分
Moon、 金钱 鱼币 +4 2010-10-30 大叔10分吃两块,我4分吃一块就好。
Moon、 威望 +4 2010-10-30 大叔10分吃两块,我4分吃一块就好。
真C土方 金钱 鱼币 +11 2010-10-29 好甲,后面保持队形
真C土方 威望 +1 2010-10-29 好甲,后面保持队形
沧浪 金钱 鱼币 +10 2010-10-29 为了下次能多吃两块
沧浪 威望 +10 2010-10-29 为了下次能多吃两块
麦麦糖 威望 +10 2010-10-29 我比较喜欢上次的蛋糕。。。
麦麦糖 金钱 鱼币 +10 2010-10-29 我比较喜欢上次的蛋糕。。。
狮子鬼鬼 金钱 鱼币 +10 2010-10-29 我是来付饼干钱的!~~真好吃!~
狮子鬼鬼 威望 +10 2010-10-29 我是来付饼干钱的!~~真好吃!~
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
级别: 鲨鱼(5级)
鱼币
2895
经验值
3522
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 沙发  发表于: 2010-10-29
学习了~~~
再逼我,再逼我就装死给你看。
级别: 鲨鱼(5级)
鱼币
5528
经验值
2874
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 板凳  发表于: 2010-10-29
挺不错的样子..
鱼币
79997
经验值
7270
好评度
2
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 3楼 发表于: 2010-10-29
哇Q~~又有好吃的了,灭哈哈~
乃死你了!~
拥有只属于我的那微小但却确切的幸福
鱼币
6327
经验值
2977
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 4楼 发表于: 2010-10-29
不好吃,真的。
鱼币
451534
经验值
68461
好评度
1
不良记录
0
微享币
0

只看该作者 5楼 发表于: 2010-10-29
(¯﹃¯)流口水..
鱼币
9404
经验值
7233
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 6楼 发表于: 2010-10-29
求试吃.....
要有自己的态度
鱼币
80
经验值
8843
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 7楼 发表于: 2010-10-29
版主的手艺不错哦。
喜欢是淡淡的爱,爱是深深的喜欢
鱼币
2011
经验值
1086
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 8楼 发表于: 2010-10-29
收到饼干钱好开心
鱼币
59369
经验值
9045
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 9楼 发表于: 2010-10-29
: 我才吃了一块。。。很香很香
漳州小鱼广告业务,Q517555803,15959699329
鱼币
398
经验值
37991
好评度
1
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 10楼 发表于: 2010-10-29
为了下次能多吃两块,我加10分。
风起,浪亦起,远看是道风景,近看是片心。
鱼币
79997
经验值
7270
好评度
2
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 11楼 发表于: 2010-10-29
引用
原帖由 贝果 于 2010-10-29 11:55 发表
收到饼干钱好开心


小意思~~晒晒水啦~~
拥有只属于我的那微小但却确切的幸福
级别: 鱼塘小编
鱼币
1
经验值
4860
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 12楼 发表于: 2010-10-29
哇甲两块,好甲!
~~:盛极而衰 强极则辱 情深不寿~
鱼币
1551
经验值
1200
好评度
1
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 13楼 发表于: 2010-10-29
没烤之前是挺金黄色的哦,为啥烤完就变色了呢?自由姐姐那篇博文我有看过,那个金黄色确实很漂亮!
鱼币
2011
经验值
1086
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 14楼 发表于: 2010-10-29
引用
原帖由 幸福洋果子 于 2010-10-29 14:13 发表
没烤之前是挺金黄色的哦,为啥烤完就变色了呢?自由姐姐那篇博文我有看过,那个金黄色确实很漂亮!

我也不知道……我完全是照那个量加的……
鱼币
713
经验值
21821
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 15楼 发表于: 2010-10-30
大家都贿赂,我也贿赂一下,我也要吃。
沧海桑田,为你弹曲为锁。
鱼币
232
经验值
224
好评度
0
不良记录
0
微享币
0
只看该作者 16楼 发表于: 2011-02-09
路过,顶一下。。。。。