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[美食DIY]DIY【小鱼火锅季】-水煮活鱼

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    爱好重口味的亲们有木有!无辣不欢的亲有木有!来来来辣中宠儿水煮活鱼今天让你带回家!
    制作步骤
         材料
    1:买一条5,6斤的草鱼(视人数量而定)温馨提醒:可以叫鱼主帮你把鱼切片
    2:包菜花菜木耳豆芽等等等(个人喜好而定)灯笼椒,麻椒,水煮活鱼配料(超市商店皆可买到)
     3:准备一口大锅
           价格
     1:鱼:大概一斤7元
     2:花菜:3元左右
      3:豆芽:5角
      4:木耳:3元
       5:灯笼椒:6元,麻椒:1元。(总体大概50左右就搞定了~)
          方法
      1:把青菜用沸水先烫熟后放进大锅里
      2:然后把鱼头放在锅里煎到有点金黄色(约5分钟左右)
      3:鱼头煎完后,放入水等到水开后把已经切好的鱼片放进锅里
       4:等到鱼煮熟先倒进大锅里
       5:用油炒灯笼椒,麻椒,(大约5分钟左右)就可以撒在鱼的上面
         这样就完成了~~!!!
         其实刚刚出炉的不会很辣所以大胆的吃吧!
无图无真相,上图上图~
    妈妈的味道真心棒啊~


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版主已阅,感谢您的发帖,可惜“水煮活鱼”不属于火锅系类,感谢您对本次活动的支持,我们将会给予鱼币奖励,期待您的下次参与。
[ 此帖被鱼爱浩在2012-11-30 09:56重新编辑 ]
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鱼爱浩 鱼币 +5 2012-12-03 【小鱼火锅季】鱼币奖励,感谢您对本活动的支持。
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只看该作者 沙发  发表于: 2012-11-29
这个不算火锅吧,不过做得真是馋人
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只看该作者 板凳  发表于: 2012-11-29
水煮火锅吗?
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只看该作者 3楼 发表于: 2012-11-29
水煮活鱼是很好吃,不过这个不算是火锅吧
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只看该作者 4楼 发表于: 2012-11-30
    

  水煮鱼我喜欢~~


  只是貌似这好像不是火锅。
再见啦,地球! 我回火星去了。。。☂
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只看该作者 5楼 发表于: 2012-11-30
版主已阅,感谢您的发帖,可惜“水煮活鱼”不属于火锅系类,感谢您对本次活动的支持,我们将会给予鱼币奖励,期待您的下次参与。



水煮活鱼,属于川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以干红椒和花椒等煮制而成。此菜煮法发明时间虽然只在近几十年前,但流传甚广,享誉四方。成菜汤香味美,油辣不腻;鱼片嫩白爽滑。“水煮活鱼”传遍祖国的大江南北,又与不同地方人的口味要求相适应而变通,因此,深受各地方民众喜爱。


[ 此帖被鱼爱浩在2012-11-30 10:26重新编辑 ]
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只看该作者 6楼 发表于: 2012-11-30
发现自己好像很久没有吃水煮鱼了
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只看该作者 7楼 发表于: 2012-11-30
有点想去尝尝看的感觉
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只看该作者 8楼 发表于: 2012-11-30
看着很香呀。
加点配菜才是火锅了,要灵活一点。
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只看该作者 9楼 发表于: 2012-11-30
楼主做的是色相诱人呀
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只看该作者 10楼 发表于: 2012-11-30
LZ厉害啊、看起来真是不错啊。
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只看该作者 11楼 发表于: 2012-11-30
我经常也是买料来煮的,比较简单。。
我们的QQ群是:吃货们的聚会 145204386,欢迎加入我们,一起吃和玩
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只看该作者 12楼 发表于: 2012-11-30
楼主颜色弄的真好看,我做出来就没那么的好看
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只看该作者 13楼 发表于: 2012-11-30
鱼要淹过才入味·要加生粉才粉嫩
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只看该作者 14楼 发表于: 2012-12-08
求蹭吃啊,,,,
如果可以选择,我选择隐藏AQ