| jjds1507 |
2022-01-27 14:57 |
鲜手道·潮汕粿条，好吃到灵魂出窍
有时候，潮汕人想家的情绪，只要一碗粿条汤就能解决。
每当我在福州思乡情切，我都会来到这家潮汕粿条店，吃上一碗属于家乡的味道。
店名叫做鲜手道，店里的潮汕粿条和我在潮汕吃的无异，细、厚、带着米浆香甜，吸嗦入口，心也跟着落到了潮汕。
店里的生意很火，每次一到点就坐满了人，已然成为附近居民的日常饭堂。只见客人来了一波又一波，外卖一单又一单，店员一直在厨房忙忙碌碌，没有停下来过。
粿条是每天店里现做的，粿条成分只有米浆和水，所以米香味十足，入口细滑。
牛肉则是每天新鲜宰的，鲜手道品牌创始人很在乎食材的新鲜，他说牛肉粿要是不新鲜，干脆别卖了。
汤头非常鲜美，是牛骨熬成的，营养全在汤里，炸过的红葱头是灵魂所在。牛肉透着淡淡的红色，看得见的嫩。
手打的牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，劲道入味。一口咬下去肉里的油汁全爆出来，牛肉丸之大，一口塞不下。
一口粿条一块牛肉一口丸子，蘸着店内正宗潮汕沙茶酱，好吃到灵魂出窍。
把汤也喝完那感觉真的就是大快活，打个饱嗝办公室能香一整天！Wu~根本藏不住。
店里还有很多好吃的潮汕小吃，一口就穿越到了潮汕。
鲜手道的出品一直在线，口碑从未下过神坛。吃过一次总会再想去吃，味道深深的刻在记忆里。
这不，这几天刚好降温了，不妨带上朋友家人来这里点一碗牛肉粿条，暖暖的，是潮汕味儿~ |
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